TIRŞIK ANDIRIN DOKTORU ***

Kadirli’ye vardım bedenim hasta
Dediler doktur geldi… Canım usta
Koştum hemen geldim yanına
Bir çuval içinde yeşil otlar
Abooo bu mu? Dedim doktor
Dediler tırşık andırın doktoru.

Bir kazan koydular ortaya hanımlar,
Tek tek yıkadılar,doğradılar pancarı
Yarım gün kaynattılar,içine dövme attılar
Haydi çorbamız hazır,buyurun sofraya,
Andırın doktoru tırşık paşaya .

Kadirli’de Andırın’da yetişir pancar
İçerseniz çorbasını mideye vermez zarar
Hasta olanlar, halsiz düşenler tırşık arar
Kış aylarında içersin bolca tırşık
Hasta olup da yatağa düşmezsin .

Fatma abla pişirirse doyulmaz tadına
Kapış kapış gider kalmaz bana
İlaç diye arasan, bulunmaz her zaman
Dertlere deva, mideye ilaç paşam
Andırın doktoru tırşık paşamız.

Kadirli ,Andırın kardeş
Osmaniye, Kahramanmaraş
Minder koyalım yere oturak gardaş
Dünyaya tanıtalım tırşık çorbasını,
Andırın doktoru tırşık paşamızı.


14 / 11 / 2009 Halil KARLIK.
.