Gzel szler | Fkra | Hikaye | iir - air| ark szleri | Trkler | Sohbet odalar | Rya | Salk | Biyografi | islam | Gzeller | Payla


hac bekir . kimdir ? hac bekir . biyografi
Canim.net
a  b  c    d  e  f  g  h    i  j  k  l  m  n  o    p  r  s    t  u    v  y  z 
hac bekir .

Hac Bekir .

Osmanl ve Trk ekercilik zenaatnda menkbelemi Hac Bekir ismi, gnmze kadar ekercilik ekol sembol olarak devam edegelmitir.

Kastamonu^nun Ara ilesinden stanbul^a gelerek 1777 ylnda Bahekap^da at kk ekerci dkkannda, lokum, akide vb. ekerlemeleri bizzat imal edib satmaya balad. nceleri "Aral ekerci", Hacca gittikten sonra da "Hac Bekir" adyla anld. Bekir Efendi^nin at ilk dkkan, gnmzde Ali Muhiddin Hac Bekir ekercilik A..^nin Bahekap^daki sat yeri olup, stanbul^da iki asrdan bu yana ayn hizmeti gren yegane dkkandr. Dnyada bile emsaline zor rastlanan bu zellik stanbul ve hatta lkemiz iin ayrca zikre deer. Trkiye^de 16. yy^da balayan ekerleme imalatnda tatlandrc olarak bal, pekmez, su balayc, doku yapc olarak da un kullanlmakta idi. 18. yy sonlarnda Avrupa^da kurulan rafinelerde retilen ekerin, o gnlerin ismiyle "Kelle ekeri" olarak Trkiye^ye gelmesiyle, ekerci Hac Bekir, bu ekeri havanlarda dvp eriterek, gl, tarn vb. tabii aroma ve boyalarla piirip akide ekeri imalatn gelitirmitir. Ayrca 1811^de bir Alman bilgini tarafndan bulunan niastay un yerine kullanarak, eker ve niasta terkibi ile bugnk nefasetteki lokum imalatn gerekletirmitir.

Bahekap, Eminn, stanbul^u Avrupa^ya balayan Sirkeci Gar ile Galata Kprs aya ile balant yeri olarak Sultanhamam, Msr ars, balk pazar, Tahtakale gibi ticari hayatn damarlar ve brokrasisinin beyni Bab- Ali^nin (sadrazamlk) hemen dibinden ok eskilerden beri stanbul^un nemli bir ticaret semtidir.

Bahekap^da ekerci Bekir Efendi^nin (ekerci Hac Bekir) 1777^de bir gz olarak at ve arka blmesinde bulunan ocakta imalat yapt ekerci dkkan zamanla bytlerek 33 m^lik ilk blm ve bilahara yanndaki aktariye dkkannn eklenmesi ile gnmzdeki 88 m^lik dkkan haline gelmitir.

1777^den bu yana Hac Bekir ailesince be nesildir ekerci dkkan olarak kullanlmaktadr.


GENEL MDRLK
stiklal Cad. No.127 / 6 34433 Beyolu / stanbul
Tel. 212 245 13 75 - 76
Fax. 212 252 33 50
e-mail : hacibekir@hacibekir.com.tr
internet: www.hacibekir.com.tr

PARMAKKAPI
stiklal Cad. No. 129 34433 Beyolu / stanbul
Tel. 212 244 28 04

EMNN
Hamidiye Cad. No.83 34110 Eminn / stanbul
Tel. 212 522 06 66

BAHEKAPI
Hamidiye Cad. No. 81 34110 Bahekap / stanbul
Tel. 212 522 85 43
Fax. 212 513 04 19




Bu biyografi (hac bekir .) 3625 kez okundu.

Biyografi: hac bekir . Hayat-yaam hakknda bilgi veriyor.

iletisim  Reklam  Gizlilik szlesmesi
Diger sitelerimize baktiniz mi ? Radyo Dinle - milli piyango sonuclari - 2017 yeni yil mesajlari - Gzel szler Sohbet 2003- 2016 Canim.net Her hakki saklidir.